onsdag 31 december 2008
tisdag 30 december 2008
CHEESECAKE
CHEESECAKE, AMERIKANSK
10 digestivekex
1 tsk kanel
75 gram smör eller margarin
1 dl socker
Fyllning:
250 gram Filadelfiaost
2 ägg
1 dl socker
2 dl creme fraiche
rivet skal av en citron
Krossa kexen fint och blanda med kanel, socker och smält smör.
Tryck ut massan i en form med löstagbar botten och ställ den
kallt att stelna en stund.
Rör samman ingredienserna till fyllningen till en jämn smet
och häll den i formen.
Grädda i 175° ca 30 minuter, men låt inte kakan bli brun.
Servera den kall med färska bär eller sylt.
Passar lika bra till dessert som på ett kaffekalas.
[Familjen Westerberg]
Fruktkaka
JULFRUKTKAKA210 gr smör
2,5 dl socker
3 ägg
150 gr russin
50 gr syltade apelsinskal
30 gr suckat
50g sötmandel eller valnötter
200 gr vetemjöl
Vispa smör och socker pösigt.
Rör ner äggen, ett i taget - rör kraftigt.
Blanda russin, syltade apelsinskal, suckat och hackad mandel
med vetemjölet. Tillsätt denna blandning.
Smörj och bröa en rund form och häll i smeten.
Grädda i 175° ca 1 timme i nedre delen av ugnen.
---> prova med baksticka!
[Familjen Westerberg]
lördag 27 december 2008
onsdag 24 december 2008
fredag 19 december 2008
söndag 14 december 2008
Встречаем ГОД БЫКА !
Цвета Нового 2009 года – это желтые, золотые, пурпурные, серебряные и голубые тона и всевозможные их оттенки.
[beauty.wild-mistress.ru]
[beauty.wild-mistress.ru]
söndag 7 december 2008
Dillstuvad potatis (4port)
| 8-10 kokta potatisar 1½ msk margarin 1½ msk vetemjöl ca 4 dl mjölk salt vitpeppar
Skär potatisen i tärningar. Smält fettet i en kastrull. Rör ner mjöl och späd med mjölk. Låt stuvningen koka i 3-5 minuter. Krydda med salt och vitpeppar. Tag även i en gnutta strösocker och rör ner dill i önskad mängd. Rör ner ned tärnade potatisen och låt allt bli genomvarmt. Variera gärna med att byta ut dillen mot gräslök eller persilja. [Passagen] |
lördag 6 december 2008
Kladdkaka ska det bjudas på...
1. Smält 100 gram smör.Blanda ner 3 dl strösocker, två ägg, två teskedar vaniljsocker, sex matskedar kakao, 1 ½ dl vetemjöl, saften en halv lime samt en nypa salt.
Rör försiktigt ihop till en kladdig smet – vispa inte.
2. Smöra en pajform. I stället för ströbröd använder du blå vallmofrön, som ger kakan en blåprickig
botten.
3. Häll mer smeten och bred ut den jämt över formen. Ställ in och grädda på 175 grader i mitten av ugnen. Låt stå i 20–25 minuter. Kakan ska kännas ordentligt kladdig när den plockats ut ur ugnen. Efter ett tag sätter den sig och blir fastare.
4. När kakan är färdig att serveras pudrar man den med vaniljsocker och dekorerar med limeskivor. Servera med grädde. Enkelt och Gott!
enkel Kladdkaka
(A) Kladdkaka
(10-12 bitar)
(C) Kladdkaka
(10-12 bitar)
- 100g smör
- 1½ dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1½ tsk vanilinsocker
- 2 ägg
- 3 dl socker
Sätt på ugnen på 175°.
Låt smöret smälta i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, tillsätt de övriga ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat.
Häll smeten i en smord form, gärna med löstagbar botten.
Grädda i ugnen 30-35 min. kakan blir låg och skall vara lite kladdig i mitten.
Lägg tårtan på serveringsfat.
Pudra över med florsocker.
Serveras med lite vispad grädde, men går bra utan också.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
(B) Kladdkaka
150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Använd en form med en diameter på cirka 25 cm.
Vispa ägg och socker poröst. Rör ihop allt (utom smöret).
Tillsätt smöret. Grädda i 175 grader i ca 20 min.
Skär innan kakan kallnat.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------(C) Kladdkaka
onsdag 3 december 2008
måndag 1 december 2008
Ojski argski...
blee... fick arbetsmoralen något tillbaka och jobbade över i måndags och var därefter OotroOligt trött... och idag krossades min arbetsmoral av min häääärliga idioten så called lady chef...