Dillstuvad potatis (4port)

8-10 kokta potatisar 1½ msk margarin 1½ msk vetemjöl ca 4 dl mjölk salt vitpeppar ½ tsk strösocker (kan uteslutas) 1-2 msk hackad dill -------------------------------------------------------------------------------- Skär potatisen i tärningar. Smält fettet i en kastrull. Rör ner mjöl och späd med mjölk. Låt stuvningen koka i 3-5 minuter. Krydda med salt och vitpeppar. Tag även i en gnutta strösocker och rör ner dill i önskad mängd. Rör ner ned tärnade potatisen och låt allt bli genomvarmt. Variera gärna med att byta ut dillen mot gräslök eller persilja. Eller varför inte ha i alla sorterna, det passar bra till fiskrätter. [Passagen]